ارزش مادی ضایعات سالانه نان به 2هزار میلیارد تومان رسید/ضرورت سرمایه گذاری برای ارتقای کیفیت

به گزارش پاپایا به نقل از ایرنا، علی قنبری امروز(یکشنبه) در آیین افتتاح نهمین نمایشگاه بین المللی صنعت آرد و نان در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران، بر توجه به فرآیند توسعه و تولید نان تاکید کرد و گفت: ضایعات نان بخش عمده ای از مشکلات این صنعت است.
وی ادامه داد: این مشکل می تواند از طریق ارتقا آموزش نانوایان، توسعه مکانیزاسیون و ماشین آلات و ارتقا کیفیت مواد اولیه از جمله کیفیت گندم و آرد و دیگر مواد مصرفی در این بخش برطرف شود.
وی افزود: در شرکت بازرگانی دولتی ایران به کمک بخش خصوصی و دست اندرکاران مجموعه، برای ارتقا کیفیت و سلامت نان در جامعه سرمایه گذاری می کنیم و تلاش داریم آموزش را در الویت برنامه های خود قرار دهیم.
ادامه دارد...